長谷園【伊賀焼いぶしぎんCT-43】 家庭用お手軽燻製器【送料無料】

価格：10,500円

煙も香りも逃がさず本格スモーク！土鍋の遠赤外線で家庭で手軽に燻製料理（家庭用燻製器）取り寄せ商品のため、お届けが1週間程度かかる場合があります。

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煙も香りも外に逃がさずご家庭で手軽に　本格スモーク料理！！お肉や、魚、野菜・・・いろんな食材を燻せば、新しい味の発見。

網に食材を置いて30分程で出来上がり「どんな味になるのかなぁ〜」と、お酒片手に待っちゃいますか？鍋底にアルミホイルを敷き、その上にチップを入れ食材を上下の網に並べて点火します7〜8分程して煙が出てきたらフタをして2〜3分燻します。

溝のふちより煙が出てきたら、溝に水を注ぎ火を切ります。

約20分ぐらい余熱で引き続き燻して出来上がり。

水を注ぐことにより、煙・香りを外に逃がさず、土鍋ならではの遠赤外線も働き、短時間で美味しい燻製料理が出来上がります。

肉類・魚介類はもちろん、豆腐やキノコ類、ゆで卵、チーズ等、新しい燻しの味が、お気軽に堪能できます。