伊賀焼　かまどさん　一合炊き（18×13センチ）

価格：6,825円

伊賀焼　かまどさん火加減いらずでまるでかまどで炊いたのようなふっくらとしたご飯が炊きあがります。

「薪の竈」と「重い木蓋をのせた羽釜」、「さわらのお櫃」の三役をまとめて果たす伊賀焼かまどさん。

いきなり強火のガスにかけ、湯気が吹いてきたら火を止める。

「始めチョロチョロ、中パッパ・・・」火加減も不要で、だれでも“ご飯炊き名人”になれるすぐれものです。

● 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているので、お米の芯まで熱が通り、　　ふっくらとしたご飯が炊きあがります。

● 直火部分は肉厚成形の仕上げにより、熱を蓄えてから穏やかに伝えます。

　　また、保温性に優れています。

● 二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。

● 炊き上げ時間を1〜2分延ばすと香ばしいおこげができます。

● 伊賀で算出する粗土を使用のため、木のおひつと同じように呼吸を　　しご飯がべとつきません。

● 炊き込み（五目）ご飯・玄米ご飯もおいしく炊けます。

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